Keren...!!! Inilah Rincian Biaya Bisnis Angkringan Modal Kecil

Memulai usaha angkringan tidak hanya berputar pada rincian modal awal saja namun dilain pihak ada juga unsur lain yang harus dipertimbangankan ketika akan membuat rincian anggaran untuk usaha angkringan. Salah satu bagian yang harus di rencanakan adalah untuk rincian harga setiap menu yang akan dijual nantinya.

Salah Satu Angkringan di Jogja

Sebagai pebisnis pemula yang ingin mendirikan usaha dibidang kuliner dengan konsep Angkringan harus mengetahui sedikit banyak tentang usaha Angkringan. Salah satu yang harus diketahui adalah menu-menu yang biasanya dijual di Angkringan. Beberapa menu angkringan yang bisa disajikan ketika membuka usaha Angkringan adalah sebagai berikut :

Baca : 20 Peluang Usaha Paling Menjanjikan 2019

• Menu-Menu Angkringan

Pict By Google.com

 - Nasi Kucing

 - Aneka Gorengan

 - Tahu Bacem

 - Ceker Ayam

 - Tempe Bacem

 - Ikan Asin

 - Telor Puyuh

 - Sate Usus dan lain-lain

• Menu Minuman Angkringan

 - Wedang

 - Kopi

 - Wedang Jahe

 - Es Teh Manis

 - Secang dan lain-lain

Dari menu yang dijual rata-rata memiliki harga dikisaran Rp 1.000 - 3.000 termasuk juga untuk menu minumnya. Dan untuk lebih jelasnya berikut rincian modal awal usaha angkringan yang bisa kalian jadikan referensi untuk pengajuan proposal usaha angkringan.

Rincian Modal Usaha Angkringan bagi Pemula

• Rincian Biaya Usaha Angkringan

 - Gerobak Angkrinan+Tikar+Kursi+Meja+Terpal  Rp 1.500.000

 - Gelas Biasa 2 Lusin                                                       Rp 50.000

 - Teko Plastik Besar 2 Pcs                                             Rp 20.000

 - Termos Es                                                                        Rp 40.000

 - Sendok 2 Lusin                                                              Rp 30.000

 - Garpu 6 Pcs                                                                     Rp 10.000

 - Tempat Sendok                                                            Rp  5.000

 - Nampan 4 Buah                                                            Rp 18.000

 - Tempat Nasi                                                                       Rp 20.000

 - Ember 2 Buah                                                                    Rp 20.000

 - Tempat Sampah 3 Buah                                                     Rp 15.000

Total Semua Biaya Investasi    Rp 1.728.000

• Biaya Operasional Perhari

 - Gas LPG 3 Kg @ 22.000  : 3                                        Rp 7.400

 - Arang Rp 25.000/Kg  5 hari                                                        Rp 5.000

 - Gula 2 Kg                                                                          Rp 23.000

 - Kopi 1 Kg                                                                          Rp 15.000

 - Susu Kaleng 3                                                                 Rp 26.000

 - Jahe 1,5 Kg                                                                      Rp 12.000

 - Es Batu                                                                              Rp 5.000

 - Teh 5 Bungkus                                                               Rp 8.000

 - Jeruk 1,5 Kg                                                                    Rp 5.000

 - Cabe Merah Keriting                                                                   Rp 8.000

 - Beras 3 Kg @ 9.000                                                       Rp 27.000

 - Bawang Merah 1/4 Kg                                                                Rp 6.000

 - Bawang Putih 1/4 Kg                                                   Rp 4.000

 - Bumbu lainnya seperti 

    Tomat, Ketumbar, Kemiri                                                         Rp 12.000

 - Kecap 7 Pcs                                                                     Rp 3.000

 - Gula Merah                                                                    Rp 5.000

 - Leher Ayam 1 Kg                                                           Rp 14.000

 - Ikan Teri 1,5 Kg                                                              Rp 6.000

 - Sayap Ayam 1 Kg                                                          Rp 14.000

 - Jeroan Ayam                                                                  Rp 9.000

 - Telor 1/2 Kg                                                                    Rp 9.000

 - Tahu dan Tempe                                                          Rp 28.000

 - Tepung Beras 1,5 Kg                                                    Rp 6.000

 - Terigu 1 Kg                                                                      Rp 8.000

Total Rincian Modal Kerja Rp 283.400 perhari. Kalau perbulan jadi Rp 283.400 x hari = Rp 8.502.000

• Daftar Harga Menu Angkringan (per desember 2018)

 - Rokok                                                                                Rp 1.500 / batang

 - Ceker Ayam Bacem                                                     Rp 1.500

 - Nasi Orek Tempe                                                         Rp 1.500

 - Tahu/Tempe Bacem                                                                   Rp 1.000

 - Nasi Sambal Teri                                                           Rp 1.500

 - Sate Telor Puyuh                                                          Rp 2.000

 - Sayap Ayam Bacem                                                                     Rp 3.000

 - Tape/Bakwan Goreng                                                                Rp 1.000

 - Tahu/Tempe Bacem                                                                   Rp 1.000

 - Sate Jeroan Ayam                                                                        Rp 1.500

• Daftar Harga Menu Minuman Angkringan

 - Kopi                                                                                   Rp 2.500

 - Teh Panas                                                                        Rp 2.000

 - Susu                                                                                   Rp 3.000

 - Es Teh                                                                               Rp 3.000

 - Jeruk Hangat Rp                                                                            Rp 3.000

 - Wedang Jahe Rp                                                                           Rp 3.000

 - Es Jeruk                                                                            Rp 3.000

 - Susu Jahe                                                                                        Rp 3.000

 - Es Susu                                                                             Rp 3.500

 - Es Susu Jahe                                                                                   Rp 4.000

Asumsi Pendapatan Perbulan

Untuk asumsi pendapatan yang bisa didapat ketika membuka usaha Angkringan dengan penjualan per hari ada 100 konsumen yang membeli makanan ( 100 x Rp 1.500 x 30 hari = Rp 4.500.000). Selanjutnya dengan 100 konsumen tersebut tentunya juga akan memesan minuman ( 100 x Rp 2.000 x 30 hari = Rp 6.000.000). Jadi dengan asumsi per hari 100 konsumen maka ditemukan rincian pendapatan perbulan sebesar Rp 10.500.000.

Jadi jika dihitung-hitung maka akan ditemukan keuntungan bersih sebagai berikut:

Asumsi Pendapatan Perbulan - Total Modal Kerja 》Rp 10.500.000 - Rp 8.502.000 = Rp 1.998.000 / Bulan

Dengan mengacu pada rincian anggaran dari awal modal usaha sampai asumsi pendapatan terlihat diatas setidaknya dapat memberikan gambaran tentang rincian anggaran dari usaha bisnis kuliner Angkringan. 

Rincian modal di atas di dapat dari berbagai sumber. termasuk bertanya langsung kepada pengusaha angkringan.

Semoga dengan artikel tentang rincian modal usaha awal bisnis Angkringan ini bisa membantu rencana bisnis anda

Share this post